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mgm备用网 排骨别炖着吃了,打入1个鸡蛋,教你秘制一个新吃法,营养又好吃
  发布时间:2020-01-10 16:53:23  点击次数:1827

mgm备用网 排骨别炖着吃了,打入1个鸡蛋,教你秘制一个新吃法,营养又好吃

mgm备用网,已过中秋,很多地方都开始转凉了,不过我们这里的天气还处在暑期那样的高温天气,让人有种闷闷的感觉,这种时候,最爱的就是来一碗美美的甜品了。

老婆很爱吃汤圆,特别是进入深秋后,给她做一锅热气腾腾的汤圆,她可以一整天都吃它,不用吃饭,特别是这一道客家传统的姜汁汤圆,是她的最爱了,也是味道最独特好吃的,姜味浓郁很开胃,秋冬季节吃还能暖身暖胃。

具体做法步骤如下:

第一步:准备200g左右的生姜,想要姜味浓一点的,可以准备多一点点,洗净切碎,不用去皮。

第二步:把切碎的姜粒加半碗清水,用果汁机打出姜汁,再把它过滤出来,姜渣不要,姜汁装入奶锅中。

第三步:过滤好的姜汁中,加上两小勺的红糖,不用放太多,等一下煮的时候还要加糖,姜汁是用来和粉团的,把姜汁煮开,搅拌至红糖溶化。

第四步:准备300g糯米粉,用大碗装着,然后把煮好的姜汁慢慢倒下去,不要一次性加完哦,边加边把粉搅拌成絮状。

第五步:因为水的重量我没称,所以姜汁要慢慢加进去,把糯米粉搅拌成絮状后,用手揉成光滑不粘手的粉团,姜汁不一定用完,加到合适就行,想要姜味浓一点,可以少加水,多放姜。

第六步:粉团揉好后,再取一小团,捏成小薄片,中间加入自己喜欢吃的馅料,我这个是芝麻花生馅的,然后把它包起来,揉圆就行了。

第七步:没准备馅料的也可以不加,直接捏成汤圆就行,有时早餐老婆想吃汤圆时,我就是直接做没馅的汤圆的,这样很快就能做好,包好的汤圆要分开一点放哦,不然会粘在一起的。

第八步:准备一点红枣和枸杞,量不定,按自己喜欢吃的口味来下,锅中烧开水,放入红枣和枸杞煮3分钟左右,然后再把做好的汤圆放下去。

第九步:边下汤圆边用锅铲把汤圆轻轻翻动一下,防止粘在一起,全部放下去后,加入适量红糖,再翻动一下,然后盖上锅盖,大概煮5分钟。

第十步:煮至汤圆浮起来了就表示它熟了,关火出锅开吃了。

这一道红糖姜汁汤圆就做好了,喜欢的朋友试一下,浓浓的姜味,微辣清甜开胃,味道好极了,秋冬季常点做来吃哦,暖身暖胃。

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!

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