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用大数据拦住小作坊 互联网技术盯住网络食品安全

2019-07-10 16:00:55 来源:惠民什王网 作者:网站编辑 阅读:4693次

这种直播有用吗?“我们在广州调研发现,那些通过视频直播形式‘明厨亮灶’的外卖商家,订单量增长了20%以上,这是一种很好的正向引导,使良币驱逐劣币。”拉扎斯网络科技(上海)有限公司副总裁兼首席食品安全官王三虎说,视频直播倒逼外卖商家提升食品卫生和安全水平,消费者可以更放心。

今年春节,故宫也将举办汇集多家老字号的庙会展览活动。

许华磊表示,区块链技术确保了溯源信息极难被篡改,因此信息在记录时的准确性至关重要。“信息是否被诚实记录,区块链技术目前无法监督。”他说,另外,若有人占有全网大量算力,仍然可对信息进行修改调整。“尽管一些规模非常大的区块链应用,几乎没人能做到占有一半算力,但一些私有链,很有可能轻松获取一半以上的算力,可以对信息进行更改。”

这种设想目前已有实践。据了解,美团点评、百度外卖等第三方平台正积极利用大数据技术加强对网上商家的审核把关。比如美团点评建设“天网”系统,即入网经营商户食品安全电子档案系统,与各地食品监管部门的监管数据进行对接,形成大数据。当商家想入驻平台时,可通过大数据技术很快地实现信息审核,了解该商家是否有合法资质以及违法情况等。此外,对消费者的用餐点评中关于食品安全的信息进行大数据分析,可以了解食品安全整体趋势,并对集中突发的食品安全情况实时预警,帮助政府部门提升监管效率。

几米外的屋内,还挂着唐冬读书时的照片。生于1980年的他1.75米,白净斯文。2004年,毕业于四川一所石油大学化工专业的唐冬顺利进入中石油乌鲁木齐分公司工作。

杨波准备将他唯一的一套房子卖掉做公益,杨锋刚开始也很反对,“我说你自己都没有一个窝”,但杨波会反驳他说,“我这住学校不是一样的吗?”

用大数据拦住小作坊

互联网技术的快速发展给我们的饮食消费带来极大便利,但也带来隐患。国家市场监管总局食品监管二司副司长范学慧指出,这些隐患主要集中在以下几个方面:网络食品交易第三方平台对入网食品经营者审查把关不严;部分入网经营者存在无证经营、冒用其他证件或上传虚假证照和虚假地址等违法行为;部分入网经营者食品安全管理水平较低,经营条件简陋等。

如何确保我们叫的外卖不是来自没有任何资质的小作坊或者“幽灵餐厅”?第三方平台首先必须把好关,确保入网经营者的信息真实可靠。在这方面,大数据等信息技术有了发挥的空间。

调查还显示,中国消费者对国产品牌的声誉与实际提供的产品或服务质量相称的认可度依然处在高位。

我国《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,入网餐饮服务经营者应具有实体店和食品经营许可证,第三方平台须对入网经营者的许可证、实体店地址等信息进行审查。但正如范学慧指出的那样,网络餐饮服务的一证多用、虚假证照等问题仍然不少见。据媒体调查,网上一些外卖商家公示的食品经营许可证是“P图”,其本身是没有任何资质的小作坊;还有一些外卖商家在网上公布的实体店地址是假的,或者根本不存在,或实际上潜藏在居民楼里,或是流动摊贩,被称为“幽灵餐厅”。

明厨亮灶解决的是看得见的食品安全问题,但看不见的一面怎么保证?比如食材的来源、食材新鲜度、是否通过安全检测、微生物污染情况等,这些是眼睛无法直接看到的。“还得有追溯体系。”范学慧指出。

今天是“双节”假期的最后一天,随着长假渐近尾声,各地迎来返程高峰。昨天,全国铁路总公司发布消息,全国有1361万人次搭乘火车出行。国家旅游局最新发布的数字显示:今年双节长假前7天,全国已累计接待国内游客6.63亿人次。而此前的预测显示:今年8天的长假,全国将接待7.1亿人次的游客。

我提了两个建议:一个是在签证方面,(希望)给海外华人提供更多的方便。因为海外华人加入所在国国籍、持外国护照后,再回国办签证时,手续还是相当复杂的,签证居留时间也比较短,一般是一年,总领事签字才能拿到两年。我们呼吁给我们海外华人更低收费的长期签证,这样更能聚拢侨心,对于和谐侨社的建设都会更加促进。另外长期下去是否可以提供更大的便利,比如说发放“侨胞证”,就不用再办签证了,好像港澳居民一样,这样就更方便。我的第二个建议是古文物的保护与修缮方面,作为英国的华人可以提供很大的帮助,如牵线搭桥,引进技术回中国,使中英两国的文物保护部门相互交流、合作与学习。这样可以提高国内特别是广东省的文物保护和修复方面的水平。

作为近年来最热门的信息技术之一,大数据技术已经在很多行业得到有效应用。在网络食品安全方面,大数据技术能做些什么?

6、防范社会风险。从规避社会流动人员犯罪风险,维系社会安全的角度出发,需要进一步提高快递员工作的稳定性和长期性,只有稳定的就业才能让快递员尽可能的稳定生活,确保社会安定。需要加强对快递员防范社会风险,提升社会安全意识的教育工作,并协同相关治安管理部门确保社会和工作的安全性。针对快递企业和快递员的流动性建立一套行之有效的属地化组织建设模式。

京信通信高级副总裁兼首席科学家卜斌龙介绍说,5G的来临最大意义就是万物互联,任何设备都能够上网,各种媒介都可以成为终端,由此构成一张全面的物联网。

岛内媒体注意到,“318判决”引用的“公民不服从”在“323宣判”的新闻稿中完全找不到,显见台北地院对判决可能引发的民意反弹“已有预见”。有岛内网民激愤表示,“不晓得攻占法院有罪没”,相关判决是为“闹官有理、造反无罪”大开恶例之门,以后恐将“天下大乱”。

一些贪官在出差时,也把住高档酒店作为了必然选择,他们认为住得越高档,越显层次,才够面子,稍不如意,便会雷霆大怒。

在食品溯源方面,新兴的区块链技术引人关注。2017年12月,京东、沃尔玛、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立安全食品区块链溯源联盟,希望通过区块链技术进一步提高食品安全的可追溯性以及食品供应链的透明度。

既然互联网技术的进步方便了我们的饮食消费,那么这些技术是否也能帮助我们提升食品安全水平,解决罗云波和范学慧所说的网络食品安全隐患?

这个重要判断是“当前资本市场风险得到较为充分的释放,已经具备长期投资价值,改革面临比较好的有利时机。”

招股书提到,此次募集资金主要用于补充核心一级资本。笔者发现,该银行资本充足率已经连续三年下降,不良贷款率连续三年攀升,拔备覆盖率远低于可比同业上市公司平均水平。此外,苏州银行因票据业务、同业业务等多次受到行政处罚、曾被列为失信人,还“踩雷”包商银行。在营收层面,苏州银行也面临着主要营收组成部分的净利息收益率收窄和流动性风险的问题。

让互联网技术盯住网络食品安全

原国家食药监总局应急管理司应急监测处相关负责人曾建议,监管部门可将餐饮单位证件持有情况、日常监督检查情况等整理制作成标准化且动态更新的数据包;第三方平台可利用这些数据高效审核入驻商户的证件资质,将日常检查情况等纳入商户评价模型,使餐饮单位更加重视食品安全。

两天徒步行军70余公里,突遇“敌情”11次,遭遇突发情况9次,被迫改变行军路线2次……支队长孟祥锡说,只有把训练当打仗,打起仗来才能更有底气。

这也就意味着,7万在韩国留学的中国学生即将面临每年强制多缴三千多元保费的局面。

要妥善解决这些问题,还需要不同部门的合作、制衡。“应该从顶层设计的角度规范和制定区块链的应用标准,各方可依此搭建自己的区块链产品,或者同其他硬件设备相互对接,共同监督、制衡。”许华磊建议。(记者陈海波)

“人工智能目前发展迅速,正在向多领域快速延伸,后厨监视是一个不错的应用场景。但是人工智能在各领域渗透需要一定时间,对于后厨各种‘违规事件’的识别,还需要充分的量化数据和有效的算法模型的支持。”中国电子学会研究咨询中心机器人研究室主任许华磊告诉记者。

“为保证原料供给,我们根据出口蔬菜检验检疫相关管理要求,采用‘公司+基地+农户’的方式扶持农户种植山葵,种植基地分布在云南洱源、保山、禄劝、会泽、宜良等地的偏远山区。”罗霓云说,这些高寒山区的空气和土壤基本无污染,适宜种植山葵,经济效益也比老百姓之前种其他农作物高。

当地时间15日下午,颁奖典礼现场,当组委会赛事主席约翰·卡泽宣布清华超算团队为总冠军的时候,成员们激动地欢呼了起来。48个小时,这一场脱胎换骨的战役,清华赢了!

“昨天晚上,家人在网上订了一份沙拉,说打开后只要加上蛋黄酱就可以直接吃。但沙拉里的蔬菜、水果等是否被微生物污染,我们怎么知道?”在日前由中国食品科学技术学会主办的网络餐饮与网售食品产业链安全与健康发展论坛上,中国农业大学食品营养与工程学院教授罗云波表达了他对网络食品安全的担忧。

区块链溯源食品更安心

2017年2月,国务院常务会议印发的《“十三五”国家食品安全规划》明确,要强化食品安全全过程监管,运用“互联网+”、大数据等实施在线智慧监管,严格落实食品药品生产、经营、使用、检测、监管等各环节安全责任,让广大群众饮食用药无安全之忧。

不仅仅视频直播,据记者了解,一些网络平台还更进一步,启用智能视频巡查工作站,集纳视觉识别、人工智能等技术,自动对后厨违规现象进行识别、预警和举报。

不仅如此,峡山区还培育组织由教师、学生、医护人员等参加的志愿者队伍,加大宣传力度,营造尊老、爱老的氛围。2017年峡山“慈心一日捐”活动上,峡山区设立了“助老扶困”慈善基金,十家企业共同募捐基金1亿元。

他说,今年冬天频繁出现强风和冷空气,是驱散空气污染物的重要因素,北京和周边地区的相关部门今年也采取严格措施治理空气污染。

年初,国家税务总局发布了《办税事项“最多跑一次”清单》,清单中列明了报告类、发票类、申报类、备案类、证明类等5大类103小类一次办结税务事项,大幅降低了企业的经营成本与税收遵从成本。

外卖商家的资质有了保证,但食物加工过程是否干净卫生?网络上曾流传一些照片:一些餐馆的后厨脏水横流、烧菜做饭不讲究卫生,食品安全状况堪忧。近来火热的视频直播,为监督后厨提供了一种可能。

范学慧呼吁,网络平台应积极发挥自身优势,进一步加强大数据分析,与监管部门共同努力提升网络食品安全管理水平。

2018年4月,国家市场监管总局发布《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》,鼓励餐饮服务提供者通过视频直播等方式,公开厨房环境卫生、食品加工制作、烹饪和餐具清洗、消毒等情况,并将视频信息上传至其加入的网络餐饮服务第三方平台。2018年7月,饿了么、百度外卖宣布在43座城市成立“明厨亮灶”联盟,对后厨情况进行线上直播。消费者在手机上点外卖时,可实时了解后厨清洗、切配、烹饪等过程。

视频直播让后厨变透明

大家早上好,来看看昨夜今晨有啥值得关注的新闻:

越来越多的人在假日走进博物馆,也给博物馆的接待能力和展陈设计等带来了更大的挑战。杨莹露表示,面对观众日益强烈的文化需求,国博将在展览与传播上不断完善,满足不同知识结构观众的观展需求。同时,打破单一的展示方式,探索不同的科技手段,让观众在多元的观展体验中获得知识。此外,还将充分利用网络与科技的传播手段,加强展览的在线展示,让无法及时来到现场的观众足不出户也能感受到展览的魅力。

“区块链确实有追溯源头的能力。”许华磊解释,区块链上存储的信息是完全公开的,在食品的产地、检测、运输等环节进行记录后,被记录的信息可以在消费者购买食物时完全获得。而且,区块链的特点在于,一般情况下信息一旦被记录,就极难被修改。虽然数据库技术也能实现食品溯源,但信息记录后是否被修改,无法判断,区块链技术可以极大避免信息被修改的可能。

当前中美两国关系总体上发展良好,中美两军也就发展新型军事关系达成共识。去年,中美两国国防部签署了《关于建立重大军事行动相互通报信任措施机制谅解备忘录》和《海空相遇安全行为准则谅解备忘录》。这有利于加强对彼此战略意图的了解,增强战略互信和管控危机,预防风险。当然中美之间也存在一些分歧和问题,我们希望美方能够和中方共同努力,彼此尊重对方的核心利益和重大关切,不断增进互信,加强合作,妥处分歧,管控危机,共同努力推动中美新型军事关系不断向前发展。需要指出的是,中方一贯致力于与美方在亚太地区开展良性互动,希望与地区国家一道来共同维护本地区的和平、安全与稳定。

我国首次在天宫二号完成植物生长全过程实验在中科院植物生理生态研究所实验室里拍摄的拟南芥,用于与天宫二号上种植的同一品种拟南芥进行对比研究(9月14日摄)。新华社记者张建松摄

质押数量最多的一次,是在2015年10月26日,质押数量为5.17亿股。而截至目前,贾跃亭持有乐视网10.24亿股,已质押10.2亿股。这是2017年乐视网10:10送股除权后的数据。

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